Nessebar este  unul dintre cele mai vechi orașe de pe coasta Mării Negre și de  peste tot din Europa. Acesta este situata pe peninsula Nessebar, la 3 km spre sud de stațiunea „Sunny Beach“, și la 17 km de orașul Burgas. Orasul a fost fondat în secolul al II-lea de către traci și a fost numit Mels. Apoi a devenit parte din colonia greacă și a fost numit Mezambriya. Apoi, de-a lungul istoriei a servit ca un port comercial la Marea Neagră. Apoi, orașul a trecut la romani în anul 680 AD, Nessebar devine centru Episcopal.  Nessebar Peak a înflorit   în timpul domniei regelui Alexandru I, când orașul a devenit unul dintre cele mai importante centre ale statului bulgar. Multe zone au fost demolate  pentru a crea mai mult de 40 de biserici și mănăstiri din oraș. Pentru guvernul turc orașul era încă un port important, dar după eliberarea de sub puterea otomana a devenit un mic oraș de pescuit. Din anul 1983, orașul este inclus în lista patrimoniului cultural mondial UNESCO. Acest oraș este un tezaur bogat de cultură a poporului bulgar.

Marea , stâncile albe fantastice, dealuri unice de nisip auriu, in nordul și sudul orașului se întind plaje largi de nisip.Toate acestea creează - un peisaj de neuitat și o atmosferă fantastică. La intrarea în oraș, veți întâlni o moară veche fermecătoare. Nessebar este împărțit în două părți: orașul vechi și orașul nou. Orașul vechi - un oraș-muzeu: încă cel mai important centru cultural și spiritual al Bulgariei. Această parte este situat pe frumoasa insula legata de continent printr-un istm îngust de 400 m. Case construite în epoca Renașterii Naționale, în stilul Evului Mediu -. Toate acestea plasează orașul într-o atmosferă de romantism și liniște, Nessebar- arhitectura surprinde istoria țării. Nu există hoteluri ca atare, dar vă puteți relaxa în apartamente și case particulare, în cazul în care ca și personalul sunt ei înșiși proprietari.

Noul oras - este o stațiune bulgară normală: hoteluri, plaje, piscine și marea caldă. Aici coabitează taverne vechi și restaurante moderne, case vechi si hoteluri de lux. Acum cladirea este plina de noi cartiere, care sunt construite chiar pe plajă. Spre deosebire de orașul vechi, New Nessebar oferă nu numai pensiuni și apartamente private, dar și cazare turiștilor în numărul de hoteluri mici de clasă private și publice ** și ***. În ambele părți ale orașului este plin de cafenele și restaurante, baruri și discoteci. Acesta servește ca un meniu național și european clasic bulgar. Mesele sunt excelente, serviciul minunat, și dat deliciile gourmet poate fi în fiecare zi într-un loc nou și încă nu au timp pentru a încerca tot ceea ce vrei.

Clima:

Gastronomie:

Alimentaţia bulgară este la fel de pestriţă ca şi locuitorii acestei ţări. Se amestecă în ea temperamentul, energia şi zilele însorite ale anului. Printre principalele preparate se numără brânza sărată , lactatele şi cimbrul. Nu este de mirare că este denumită cea mai sănătoasă bucătărie europeană. Ar fi un păcat să nu degustaţi specialităţile lor.

În special în lunile de vară, veţi aprecia avantajul supelor bulgăreşi reci, refrişante şi foarte gustoase. Cea mai cunoscută  ,„tarator“, se prepară din iaurt alb, castravete ras, alune şi mărar. Următoarele locuri sunt ocupate de supele reci de ţucheti şi de varză. Dintre supele calde vă recomandăm să încercaţi ciorba de burtă (dršťkovka) cu ardei iute. Dacă vi se pare oarecum fără gust, nu vă plângeţi bucătarului. În Bulgaria fiecare îşi condimenteză supa direct în farfurie , după propriul gust.

Cea mai frecventă ganitură prezentă în farfurii, este cartoful gătit în sute de feluri. În afaă de acesta, mai întâlniţi ardei copţi şi un sortiment variat de legume, cum ar fi roşii, fasole şi ceapă cu sare. Generaţia tânără a adus în bucătărie de asemenea, cartofii prăjiţi atât de cunoscuţi în întreaga lume.

Printre deserturile bulgăreşti îndrăgite, figurează fructele coapte (merele, prunele, zmeura şi murele) sau căpşunile cu zahăr. La finalul meselor puteţi servi caşcaval , care pate fi din lapte de oaie, de vacă sau amestec. Se serveşte mai ales cu vin. Veţi îndrăgi cu siguranţă plăcintele şi gogoşile bulgăreşti cu umplutură sărată sau dulce.

Obiective turistice:

Muzeul Arheoloqic din Nessebar gazduieste o colectie de artefacte descoperite in urma unor sapaturi arheologice in regiune, alaturi de icoane ce apartin scolii de pictura din Nessebar. Este unul dintre locurile intens vizitate de turisti si punctul de plecare spre diferite situri culturale, aflate in diferite zona ale orasului. De aici se organizeaza excursii cu ghizi, care te vor duce sa vizitezi ziduri antice de fortarete, biserici medievale, case renascentiste si multe alte obiective, legate istoric de acest muzeu.

Zidurile Fortaretei din Nessebar iti ofera o plimbare inedita. Cele mai bine conservate ziduri de afla la poarta orasului si dateaza din secolele lll-IV, ele fiind construite din din blocuri mari de piatra cioplita. Pentru a le vizita, trebuie sa traversezi drumul ingust si pitoresc care duce spre Orasul Vechi. Vei trece pe langa o moara veche si vei ajunge in fata ramasitelor unui zid antic de fortareata si a portii orasului. Cercetarile arheologice au aratat existenta unor parti din aceste ziduri, acum scufundate, care inainteaza pana la 300 de metri in mare.

Sediul vechii Episcopii obisnuiasa fie cea mai mare biserica din Mesembria, iar vestigiile sale impresioneaza chiar si in zilelenoastre, Biserica a fost construita in secolul al V-lea, in centrul orasului, in locul unui templu pagan inchinat lui Apollo. Arhitectura sa este clasica perioadei de inceput a crestinisumului, cladirea purtand hramul Sfintei Sofia, care simboliza intelepciunea.

Biserica Sfantul Ioan sau una dintre cele mai frumoase biserici din Nessebar. A fost construita in secolul al XIV-lea, insa din arhitectura originala au mai ramas decoratiunile de pe fatada. Biserica a fost ridicata intr-o forma patrata, cu patru arcade semicilindrice, impodobite cu cruci, iar majoritatea decoratiunilor prezinta piatra si caramida.

Biserica Hristos Pantocrator dateaza din secolul al XIII-lea si este o constructie alungita, cu o cupola impunatoare. Fatada bisericii detine o arcada si decoratiuni colorate din ceramica smaltuita, printre care rozete galbene si verzi, rotunde si in forma de trifoi cu patru foi. Biserica Hristos Pantocrator este, la momentul actual, una dintre cele mai bine conservate biserici din Nessebar.

Casele din Nessebar. Imposibil sa ajungi in Nessebar si sa nu faci ocolul orasului vechi, sa te plimbi pe strazile inguste si pietruite ale orasului, fotografiind casele din perioada Renasterii bulgaresti (100 la numar), inca locuite, piatetele si fantanile sale. Casele din Nessebar au un singur etaj, sunt construite din piatra si lemn, fiind considerate un adevarat muzeu viu, cu o arhitectura caracteristica locuintelor de la Marea Neagra.