Covasna este un județ situat în sud-estul Transilvaniei, în zona centrală a României. Reședința județului este municipiul Sfântu Gheorghe. Cu excepția sudului extrem al județului, teritoriul acesta face parte din Ținutul Secuiesc, o regiune istorică și etnografică caracteristică, locuită majoritar de secuii maghiari. Astfel, conform datelor recensământului din 2011, peste 73% din locuitorii județului s-au declarat maghiari.
Citeste mai multCovasna este un județ situat în
sud-estul Transilvaniei, în zona centrală
a României. Reședința
județului este municipiul Sfântu Gheorghe. Cu excepția sudului extrem al județului, teritoriul acesta
face parte din Ținutul Secuiesc, o regiune istorică și etnografică caracteristică, locuită
majoritar de secuii maghiari. Astfel, conform datelor recensământului din 2011, peste 73% din locuitorii județului s-au declarat maghiari.
Covasna are o climă moderată,
cu veri calduroase și ierni geroase. Temperatura maximă absolută de 39,3 grade
a fost înregistrată în anul 1952 în localitatea Păpăuți iar minima absolută de -35,2 grade a fost înregistrată
la Întorsura Buzăului în anul 1947.
Gastronomie:
Kurtos kalacs este unul dintre cele mai
cunoscute preparate traditionale din Tinutul Secuiesc. Cozonacul spiralat, din
aluat si zahar sau alta glazura, este acum un preparat facut pe tot teritoriul
tarii.
Cozonacul unguresc Baigli este un tip de
cozonac secuiesc, de mica dimensiune, cu umplutura de mac sau nuca.
Papricasul este un fel de mancare
ungureasca, din carne de pui cu sos si galusti. Preparatul este cunoscut si
apreciat nu doar in Ardeal, ci in toata tara.
Gulasul reprezinta un preparat specific
regiunii Covasna, unde se desfasoara si un festival al acestui tip de mancare.
Preparatul are multe variante, cu si fara carne, pe baza de fasole, cartofi
etc.
Obiective
turistice:
Stațiunea Covasna este renumită pentru izvoarele minerale din zonă și pentru potența acestora de a ameliora afecțiunile cardiovasculare
Balta Dracului singurul vulcan noroios din oraș. Denumit așa probabil datorită erupțiilor, acesta este îngrădit și amenajat cu grilaje pentru ca turiștii să îl poată admira în siguranța.
Castelul Kálnoky se află în satul Miclășoara din județul Covasna și poartă numele contelui Kálnoky. Legenda spune că, în secolul XIII, regele Ungariei a fost salvat de un localnic pe nume Kálnoky, când, ieșit la vânat, acesta a fost atacat de un urs. În semn de mulțumire, regele l-a ridicat pe Kálnoky la rang nobiliar.
Valea Zânelor oferă nu doar un peisaj incredibil de frumos, ci și un monument tehnic unic în Europa. Pe scurt, monumentul e o metodă de a se folosi de gravitație pentru a înlocui vagoanele încărcate cu lemne cu cele goale care trebuiau încărcate
Cetatea Ilenei Cosânzene se află în imediata apropiere a orașului Covasna și este cunoscută și sub numele de Cetatea Miske. Este o cetate plină de mister, datorită faptului că nu există foarte multe informații despre aceasta. Există însă, multe legende, printre care și cele care îi dau numele, având-o ca protagonistă pe Ileana
Muzeul Național Secuiesc se află în reședința de județ, municipiul Sfântu Gheorghe. Aici pot fi vizitate colecții etnografice și arheologice specifice secuimi, însă muzeul are și o secție de științe ale naturii și o bibliotecă.
Castelul Szentkereszty a aparținut baronului Szentkereszty și a fost naționalizat de către statul român în perioada comunistă. Istoria clădirii începe în 1773, însă a intrat în posesia baronului doar după ce acesta s-a însurat cu văduva precedentului posesor
Muzeul Breslelor a fost înființat ca urmare a dorinței locuitorilor de a conserva breslele și obiceiurile meșteșugărești din trecut. Pe lângă exponatele prezente aici, muzeul are și două mascote, numite Zsuzsi și Andris, două păpuși îmbrăcate în costume populare secuiești.
Mestecănișul de la Reci are câteva specii de animale înscrise pe lista IUCN (Uniunea Internațională pentru conservarea Naturii), printre care lupul cenușiu, cerbul, mistrețul sau dihorul. Totodată, aici se găsesc specii de plante protejate de lege printre care și dedițelul.
