Hotelul Eurostars Centrale Palace, construit în anul 1780, oferă o experiență urbană de neuitat în inima Palermoului. Cu 102 camere, inclusiv 9 Suite Junior și 67 de camere duble, hotelul dispune de facilități moderne pentru a asigura confortul oaspeților. Recepția este deschisă 24 de ore, iar personalul multilingv este pregătit să ofere asistență. Printre facilitățile disponibile se numără o garderobă, o cameră de bagaje, un seif și conexiune Wi-Fi gratuită în spațiile comune. Oaspeții pot beneficia de servicii precum room-service, îngrijire a bebelușilor și asistență medicală, iar pentru relaxare, hotelul dispune de o grădină și o bibliotecă. Camerele sunt dotate cu aer condiționat, pardoseală încălzită, minibar, birou și televizor cu canale prin satelit. Fiecare cameră are baie privată cu duș, cadă și articole de cosmetică. Oaspeții pot alege camere cu balcon sau camere de nefumători, iar pentru familii sunt disponibile camere de familie. Hotelul oferă și opțiuni pentru persoanele cu mobilitate redusă. În apropierea hotelului, oaspeții pot explora diverse atracții turistice, iar pentru cei pasionați de sport, hotelul dispune de o sală de fitness, ciclism montan și terapii de relaxare. Zona de scăldat include o cada cu hidromasaj, iar pentru cei care doresc să se răsfețe, sunt disponibile servicii de masaj și saună. Mesele sunt o experiență deosebită la Eurostars Centrale Palace, cu un restaurant pentru nefumători, o sală de mese și un bar. Oaspeții pot savura un bufet bogat la micul dejun și o cină à la carte, iar la cerere se pot pregăti mese fără gluten. Hotelul acceptă diverse carduri de credit, inclusiv American Express și Visa.