Destinatii exotice - Sunrise Travel Seychelles, Seychelles

Seychelles - Destinații exotice

Seychelles este un arhipelag din Oceanul Indian. Tara insulara, cu capitala la Victoria, se afla 1500 km la est de continent Africa. Alte tari insulare din apropiere si teritorii includ Zanzibar la vest; Comore, Mayotte, Madagascar, si Mauritius la sud. Seychelles, cu o populatie de aproximativ 90000, are cea mai mica populatie a oricarui stat african si este un membru al Uniunii Africane.

Citeste mai mult

Seychelles - Destinații exotice

Gastronomie:

O istorie culinară a Indiei este ceva extrem de complex, chiar dacă te mulţumeşti doar cu o scurtă trecere în revistă a evenimentelor cele mai importante, aşa cum este cazul articolului meu. Pentru uşurarea acestei prezentări am ales ca până la anul 1498 să prezint separat istoria sudului şi nordului Indiei, căci cele două jumătăţi au avut o evoluţie foarte deosebită una de alta.

În timp ce nordul a fost mai uşor accesibil şi stăpânirea asupra sa a trecut prin mai multe mâini, masivul muntos central Vindhyia a acţionat ca o barieră colosală, protejând sudul de invazii.

Trebuie înţeles că hinduismul şi mahomedanismul sunt cele două religii dominante care au influenţat bucătăria indiană. Cu fiecare migraţie, noii veniţi pe teritoriul actual al Indiei au adus cu ei propriile tehnici de gătit şi propria abordare a acestei activităţi.

Hinduşii sunt, practic, vegetarieni. Spre deosebire de ei, musulmanii consumă multă carne. Preparate ca frigărui, curry-uri de tip korma, chiftelele („nargisi kaftas”), pilafurile şi biryani-urile (straturi alternative de orez şi carne), rogan josh şi tandoori, ca şi multe altele, sunt aduse în India de musulmani.

În India de sud se pune accent pe supele de tip „rasam”, nuca de cocos este un ingredient important, clătitele de orez „dosa” şi „fursecurile” din orez gătit în aburi, numite „idli”, sunt populare printre vegetarieni.

Portughezii, persanii şi britanicii au jucat şi ei roluri importante pe scena bucătăriei indiene; ca exemplu, de pildă, britanicii au fost cei care au adus ceaiul în India.

Obiective turistice:

Anse Intendance

Una dintre cele mai frumoase plaje Mahé, aceasta semiluna mica si retrasa de nisip de pe coasta de sud a insulei este un favorit pentru cei care practica surf datorita valurilor salbatice. Lipsa unui recif de protectie face inot un pic cam dificil dar multi vin pentru a se bucura de bai de soare si de peisajul unic. Tot aici se gasesc foarte multe cuiburi de testoase care pot fi admirate din departare.

Morne Seychellois National Park

Cel mai mare parc national din Seychelles, Morne Seychelles Parcul National acopera mai mult de 20 la suta din suprafata de Mahé. In cadrul frontierelor sale luxuriante se afla lantul muntos numit dupa cel mai inalt punct, Morne Seychelles, care ajunge la o inaltime de 905 m. Trasee montane urca in parc din satul Danzil, parcurgand plantatiile de ceai si oferind privelisti spectaculoase spre coasta de sud-vest a Mahé de pe pantele muntelui.

Victoria

Numit Port Victoria in onoarea reginei britanice dupa incoronare ei, mica capitala din Seychelles este singurul port din tara. Una dintre principalele atractii turistice este Gradina Botanica Nationala Seychelles. In urma cu aproape un secol a fost infiintata, iar gradinile cuprind 15 de hectare de plante indigene si exotice, precum si broaste testoase gigant pe langa o gradina de orhidee. Cladiri moderne din beton si sticla au aparut in ultimii ani, iar cele cateva cladiri coloniale ramase se afla in jurul Piatei Libertatii.

Anse Volbert

Pe coasta de nord-est a Praslin, Anse Volbert (de asemenea, cunoscuta sub numele Côte d'Or) este una din plajele insulei cea mai populare. Apa calda, de mica adancime, nisipurile albite de soare si recifuri de corali fac deliciul turistilor care ales sa paseasca pe aceste meleaguri. Apele calme recomanda zona pentru inot cu copii mici.

Cousin Island

Infiintata in 1968, Cousin Island este o rezervatie naturala. Insula se afla la aproximativ 2 km de Insula Praslin si viizitatorii pot face drumetii pe trasee la admirand unele dintre speciile rare din Seychelles. Vegetatia este bogata si luxurianta iar ghizii sunt bine pregatiti si foarte amiabili cu cei care doresc sa stie mai multe despre frumusetile naturii pe care o admira.