Larnaca este al treilea oras ca marime din Cipru, dupa Nicosia si Limassol, cu o populatie de 72.000 locuitori. Larnaca este o

importanta destinatie turistica, mii de europeni sosind aici in cursul anului. Legenda spune ca orasul a fost ridicat de Khittim,

fiul cel mare al lui Noe. Datorita pozitiei excelente, Larnaca a fost deseori tinta cotropitorilor. De-a lungul secolelor, Larnaca

s-a aflat sub dominatia greaca, persana, egipteana, romana, bizantina, venetiana, turca si engleza.

Plajele linistite, premiate de nenumarate ori cu Blue Flag pentru servicii impecabile de curatenie, palmierii ireal de inalti, apele

cristaline sunt ingredientele ideale pentru un sejur relaxant in Larnaca. Cele mai frumoase plaje din Cipru sunt Phinikoudes si

McKenzie.

Larnaca este unul dintre cele mai vechi orase din Europa, fiind intemeiat de greci in secolul 14 I.Hr. Pe langa plajele cu nisip

fin, auriu si apa albastra, orasul are numeroase atractii turistice cu care sa ii incante pe pretentiosii vizitatori. De la situri

arheologice care amintesc de trecutul glorios al orasului pana la terase elegante, asezate in zone spectaculoase, Larnaca este o

destinatie ce garanteaza o vacanta reusita.

Bucătăria cipriotă păstrează influențe predominant grecești și turcești.

Printre cele mai des folosite ingrediente în gastronomia cipriotă sunt legumele proaspete, precum zucchini, o legumă apropiată dovlecelului românesc, ardeiul, fasolea verde și neagră, okra, cartofii, castraveții, salata verde etc.

La capitolul fructe, ciprioții folosesc atât pentru deserturi, cât și pentru felurile principale sau aperitive pere, struguri, portocale, nectarine, cireșe, lămâi, avocado. Des întâlnite sunt și nucile, fisticul, alunele.

Mirodeniile preferate de bucătarii din cea de-a treia insulă ca mărime din Marea Mediterană sunt piperul, oregano, pătrunjelul, dar mai ales cuminul și coriandrul. Deloc de neglijat este menta, întâlnită mai ales la preparatele din carne.

Cel mai vestit meniu din Cipru se numește mezedes, din turcescul meze care înseamnă gustare, aromă savoare, notează site-ul amfostacolo.ro. Conține carne, care poate fi inclusiv de pește, fiind servită împreună cu o salată horiatiki (varză, ceapă, capere, măsline) sau cu brânză feta, humus sau talatouri, aceasta din urmă fiind varianta cipriotă a grecescului tzatziki. Atunci când conțin preponderent pește, mezedes includ și taramosalata, adică o salată cu icre și ulei de măsline.

Aproape la orice masă din Cipru sunt serviți cârnații loukanika, care au în compoziție ardei iute sau coriandru, precum și pârjoalele rotunde la grătar, asemănătoare cu chiftelele, denumite sheftalia.

Foarte popular în Cipru este souvla, preparat asemănător cu grecescul souvlaki. Constă din bucăți de carne de miel, porc sau pui, marinată în prealabil, fripte la grătar. Este servit, de regulă, sub formă de frigărui, împreună cu legume, potrivit dietamediteraneana.wordpress.com. Deși mai puțin populară decât souvla, totuși gyros are suficienți adepți și în Cipru, nu numai în Grecia. Carnea preparată la rotisor este învelită și servită într-o pită, împreună cu salată sau cu brânză feta ori halloumi.

Ruinele orasului antic Kitium (sau Kition) reprezinta cel mai important sit arheologic din Larnaca. Orasul a fost ridicat in

secolul XIII I.Hr, iar cele mai remarcabile atractii de aici sunt zidurile ciclopene si complexul de 5 temple.

Situl arheologic poate fi vizitat de luni pana vineri, intre orele 07.30 – 14.30, iar joi intre orele 15.00 – 18.00. In lunile iulie si

august, situl este inchis dupa amiaza.

Lacul Sarat se afla in apropiere de aeroportul international Larnaca, iar primavara si vara, apa se evapora, lasand in urma sa o

crusta sarata, cu un aspect ireal de frumos. In urma cu zeci de ani, de aici se extrageau tone de sare care erau folosite la gatit. In

prezent, din cauza poluarii, sarea nu mai poate fi extrasa.

Hala Sultan Tekke se afla pe malurile Lacului Sarat si este o manastire crestina. In aceasta minunata moschee este ingopata

Umm Haram, sotia lui Ibn Ouvadas cel care a condus invazia pe insula din Larnaca in 649 i.Hr.

Hala Sultan Tekke poate fi vizitata intre orele 08:00 - 19:30 (iunie - august), orele 08:00 - 18:00 (aprilie - mai, septembrie –

octombrie) si 08:00 - 17:00 (noiembrie - martie)

Alte doua monumente ce nu trebuie ocolite, mai ales de credinciosi, sunt Biserica Sf. Lazar (unde se presupune ca se gasesc

moastele Sf. Lazar; tot aici se afla si Muzeul Bizantin) si Biserica Ayia Phaneromeni (o capela construita in pamant, cu puteri

magice de vindecare).

Manastirea Stavrovouni este prima manastire din Cipru si a fost ridicata in anul 327 d.Hr. Legenda spune ca Elena, mama

imparatului Constantin, a adus aici o cruce de la Ierusalim. O parte din cruce este inca vizibila in interiorul manastirii. Accesul

in manastirea Stavrovouni este permis doar barbatilor, iar fotografiile sunt interzise.

Choirokoitia este un sit arheologic inclus in patrimoniul UNESCO. Situl dateaza din anul 6800 i.Hr si include peste 60 de

case, o parte dintre ele fiind reconstruite pentru a oferi vizitatorilor o idee despre cum arata orasul acum mii de ani.

Accesul in situl arheologic Choirokoitia se face intre orele 08:00 - 17:00 (noiembrie - martie), 8:00 - 18:00 (aprilie - mai,

septembrie - octombrie), orele 08:00 - 19:30 (iunie – august)